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白酒你所不知道的5个真相

来源:中国食品发布网     作者:王艳     发布时间:2022-07-06     

  白酒,是消费品行业利润最高的,一瓶酒精,就能卖到几千、几万,而真正的价值并不在瓶子里的液体,而是装液体的瓶子和包装。

  然而,赋予瓶子和包装价值的,也并非瓶子和包装本身,而是铺天盖地的营销和广告。

  说白了,一瓶酒的价格,取决于品质,但是价值,则取决于广告,广告不能说都是骗人的,但是水分,却是普通消费者所想象不到的。

  关于白酒你所不知道的5个真相,一起来看一看吧!

  虚构历史

  一款酒的品牌历史,是无法详细追溯的,任凭厂家自己怎么说。

  低调一些的,搞个七八百年,还算是靠谱,因为白酒的起源也就是在800年前左右的元代。

  脸皮厚的,直接吹到商周时期,始于殷商、盛于唐宋的白酒品牌不在少数,而实际上白酒兴起都是在明末清初,由北向南而普及。

  举国上下酿白酒,是在新中国成立以后,因此全国90%以上的酒厂,历史不超过70年。

  越陈越香

  白酒虽无保质期,却有适饮期,所谓的越存越香,是中国文字和文化一种美好的形容和预期。

  对于酒商来讲,过度宣传老酒的概念,无非是解决当下的销售问题,过去十年生产的茅台,至少有6年、30万吨是囤在消费者家里的,压死骆驼的,还不知道会是哪一根稻草。

  真年份

  自从年份酒被取缔以后,近两年又冒出来一个“真年份”,首先就是变相告诉消费者“之前的年份酒都是假的”,然而“真年份”就是真的年份酒么?

  首先,白酒行业内并无年份酒相关标准,同时没有任何技术手段可以检测酒的年份,真年份,早晚也就是个笑话,

  原浆酒

  原浆酒的概念,跟年份酒如出一辙,行业内并无相关标准,同时也不属于行业术语,只是消费者一厢情愿地称呼。

  可笑的是,年份和原浆居然被包装后注册成为商标使用,真是白酒行业里天大的笑话,你以为买到的是年份原浆酒?其实只是一瓶“年份原浆”牌子的普通白酒。

  大厂都是好酒

  越大的酒厂,酒质等级越多,系列酒品牌也就越多,等级高的买的贵,等级低的也不能浪费,就灌在低端产品中了。

  所以大厂低价的产品,品质上是不如小酒厂的优质产品的,但是有品牌做加持,价格往往还不低。

  懂酒的消费者。通常不会选择大厂的低端产品,送人拿不出手,自己喝性价比又不高,所以小厂或者小品牌的优质酒,最适合的就是作为大众消费的日常口粮酒。

  近几年以来,消费者对于酱香酒的认知越来越客观、全面,除了催生出一部分二三线品牌之外,还有一些茅台镇原本不知名的小品牌,逐渐走上老百姓的酒桌,国康1935就是凭实力崛起的后起之秀。



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