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为什么夏天喝白酒更好

来源:中国食品发布网     作者:王艳     发布时间:2022-07-06     

  炎炎夏日,如果你傍晚路过大排档,会发现有很多人在撸串,吃小龙虾,麻辣烫更是必不可少,这是大多数人选择犒劳自己的方式,也是一天里难得的放松时光,叫上三五好友,聊聊近况,吃吃美食,喝上几瓶冰镇啤酒,马上就不热了,心情也跟着舒缓起来。

  夏天对于青年人来说,冰镇啤酒当然是首选,配上下酒菜,喝起来非常过瘾。但是对于喝惯了白酒的中年人来说,白酒已经融入了他们日常生活中的饭桌上。青年人与中年人在酒的选择上形成了对立的关系,也就是夏天到底喝啤酒好还是喝白酒好?这是个问题。

  很多人对此有不同的意见,有人说夏天就应该喝啤酒,上班累了一天,晚上喝点啤酒能放松一下;而有的人认为白酒在古代就出现了,一直发展到现代社会,到现在还没被淘汰,就证明白酒具有独一无二的地位,所以夏天应该首选白酒。

  在我看来,这两种说法都各有各的道理,无论在夏天选择喝白酒还是啤酒,都会对身体产生不同的影响,主要是看喝酒的方法。综合衡量我认为夏季应该选择喝白酒,那么今天我就来给大家说说,为什么夏天喝白酒更好,原因如下:

  第一,酒精度数有差别

  白酒酒精度数一般是在52-54度之间,而啤酒的度数相对而言较低,一般都是十几度,喝二两白酒相当于喝2罐啤酒,朋友聚会时,啤酒如果想喝尽兴的话,往往要喝几箱,而且啤酒喝多了会增加上厕所的数次,从这一点来看,夏天喝白酒是明智的选择。

  第二,饮后对身体产生的影响不同

  对于上班族来说,一天的工作已经很累了,夜间适当的饮用白酒就能惬意起来。而喝啤酒的时候一般都会选择吃重油重辣的食物作为下酒菜,口渴的时候,选择喝一杯冰啤酒,这是非常不好的。

  所以在夏季的时候,如果不是朋友聚会,公司团建,自己一个人在家,我会选择小酌几口白酒。也有很多人选择啤酒是因为啤酒3,4元一瓶,都能消费得起。而白酒类型繁多,香型也各有不同,好的白酒都要百元以上,加上很多人不会根据自己需求进行选择,怕买到假的白酒,就不敢轻易进行尝试。

  但是很多人不知道的是,3,4元一瓶的啤酒大多是工业水啤,好的啤酒价格也在10元以上。

  很多白酒都不是很贵,只是我们对它缺少了解。

  我们买白酒的时候首先要看看它是不是粮食酒,有没有收藏价值,要选择口感好的白酒,酒精度数是关键,52-54度的时候,口感最为丰富,就算喝散酒,也要选择国家认证过的优质作坊所产粮食酒。

  当然如果对粮食酒缺少了解,可以看看下面这款,作为参考:

古道江湖2900

  浓香型52度,窖藏2900天,也就是8年,来自四川原酒的核心产区——四川邛崃,这里有着适宜的气候和优质的水源。这里肥沃的土地产出优质大米、玉米、高粱、糯米、小麦等粮食,成为了制酒上好的原料。

  酒厂做原酒出身,也是国内八大基酒厂之一,在现代化的今天,依然保持初心,采用古法的多轮次固态发酵工艺酿造,大曲作酒曲,5斤粮食出一斤酒。

  使用大坛陈放恒温地窖进行存储。酒喝起来口感浓郁,甜爽绵柔,也不辣口,挂杯明显。包装采用数字光瓶设计,能一眼看见里面清透的酒色,窖藏的天数在瓶身上即可清晰地看到。再加上大红色的喜庆配色,经常会被许多爱酒人士在宴席上当作设宴酒。

  第三,口感差异

  白酒喝起来辛辣,后劲强,喝几口就会进入微醺状态,而啤酒相对来说口感没那么辛辣,上到青年,下到老年,都能喝上几杯,但是啤酒喝多了会产生饱腹感,时间长了会形成啤酒肚,看起来不美观,喝白酒就不用考虑这些问题。

  在文章的结尾,笔者还想给大家科普一些鉴别粮食酒的方法:

  一,根据国家执行标准,如果标准代号是GB/T 10781-2006,则代表是粮食酒;GB/T 20822-2007代表一半是酒精酒,一半是粮食酒;GB/T 20822-2007代表是纯酒精酒。

  二,将白酒倒入杯中,然后再把杯中白酒随意洒出去,十分钟之后,鼻子留意闻空杯子里的酒味,如果有淡淡的粮食香,就证明是纯粮食酒,可以放心饮用,反之,就证明是酒精酒。

  三,在买粮食酒的时候,我们可以做个小实验,把酒瓶倒过来轻轻摇晃,如果酒瓶里的酒花多并且消失得慢,证明是粮食酒;如果酒花少并且消失得快,就证明是酒精酒,不要购买。



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